MentaraX Management Consulting F&B: Pendaftaran Program Pendampingan Outlet & Turnaround Kuartal Ini Dibuka!

MentaraX - Management Consulting F&B

Spesialis Perbaikan System & Scaling F&B Indonesia

Hentikan Kebocoran Outlet, Bangun Bisnis F&B Siap Autopilot

Menatarx mendampingi pebisnis Restoran, Cafe, dan Franchise membenahi kontrol operasional, menekan kebocoran bahan (COGS), serta mencetak tim yang mandiri & loyal.

Outlet Berhasil Dibantu
120+

Outlet Berhasil Dibantu

Brand Mitra Aktif
35+

Brand Mitra Aktif

Retensi & Kepuasan
98%

Retensi & Kepuasan

Ekosistem Konsultasi MENATARX

  • Human Resources

    OD, Training, CompBen, Rekrutmen

  • Business Analyst

    Dashboard, Strategi & Scaling

  • Operasional

    Checklist, SOP, P&L, Budgeting

  • Marketing & Sales

    CRM, Promo, Retensi, Digital

Klien & Portfolio Mitra

Dipercaya oleh Brand F&B Favorit Indonesia

Menatarx mendampingi berbagai brand Kuliner Lokal & Nasional berkembang secara terstruktur dan terukur.

  • Kopi Senja

    Coffee & Eatery

  • Rasa Nusantara

    Resto Keluarga

  • Ayam Primadona

    Fast Casual Resto

  • Dapoer Bumbu

    Traditional Kitchen
  • Mentai Moe

    Mentai Moe

    Japanese Cuisine
Program Pendampingan Intensif

Pilihan Paket Transformasi Bisnis F&B

Solusi komprehensif yang dirancang langsung untuk menyelesaikan masalah spesifik outlet Anda: dari perbaikan operasional harian hingga ekspansi cabang nasional.

Spesialis Outlet Single/UMKM

Paket 1 — Benerin Outlet

SOP Rapi, Kebocoran Stop, & SDM Konsisten

Fokus membenahi sistem kerja dapur & service, kontrol P&L, pelatihan tim, serta penutupan celah kebocoran keuangan outlet existing.

  • Analisa & Strategi Bisnis (Operasional & Marketing)
  • Business Improvement & Leak Control
  • Training: SOP & Operasional, Service, Soft Skill
  • Budgeting Operasional & P&L Analysis
  • KPI Leader & Staff Outlet + Rekrutmen
  • Free Website & Dashboard Analisa (1 Outlet)
Pilih Paket 1
Siap Scale Up
Multi-Outlet

Paket 2 — Ekspansi

Siap Buka Cabang / Scale Up Bisnis F&B

Paket lengkap persiapan ekspansi: perencanaan target 5 tahun, validasi lokasi, HR full paket, hingga project management pembukaan cabang.

  • Training Onboarding SDM Outlet Baru
  • Breakdown Bisnis 5 Tahun Ke Depan
  • Penentuan Target Outlet & Global + P&L Analysis
  • KPI Marketing, Back Office, Leader, & Staff
  • Organizational Development & HR Full Paket
  • Project Management & Rekrutmen Cabang Baru
  • Free Website & Dashboard Analisa (Multi-Outlet)
Pilih Paket Ekspansi
Rantai Pasok

Paket 3 — SCM

Kontrol Rantai Pasok & Efisiensi Biaya

Sistem Supply Chain Management menyeluruh untuk memastikan ketersediaan bahan, kontrol vendor, dan minimasi kerugian waste.

  • KPI Supply Chain (Vendor, Stock, Distribusi)
  • Workflow SCM & Evaluasi Supplier SCM
  • SOP + Template Stock Opname & Waste Tracking
  • Food Cost Dashboard (oleh Business Analyst)
  • SOP Distribusi & Logistik Antar-Outlet / Central Kitchen
Pilih Paket SCM
Fondasi Layanan

4 Pilar Utama Bisnis F&B

Empat fondasi pendukung komprehensif untuk kerapian sistem & pertumbuhan outlet Anda.

Human Resources

OD, Training, CompBen, Rekrutmen & Industrial Relation.

Detail Modul

Business Analyst

Dashboard Bisnis, Strategi Scaling, & Mentoring Owner.

Detail Modul

Operasional Resto

SOP, Daily Checklist, Budgeting Ops, & Audit P&L.

Detail Modul

Marketing & Sales

CRM Membership, Promo, Funnel Digital, & Retensi.

Detail Modul
MENTARA
Scroll to Top